Nasi Goreng Kuning Shirataki

Sebelumnya aku sudah pernah bikin nasgor kuning shirataki DISINI waktu itu masih awal-awal berurusan sama shirataki, masih belum tahu gimana memblendernya supaya berbentuk seperti nasi. Sekarang sudah tau, yeaayyy.. Kali ini aku bikin lebih banyak porsinya biar puaaasss, hohoho...

Baca juga:
Martabak Ikan Tongkol
Bakwan Sayur Kriuk Keto
Lekker holland tepung almond

Nasi Goreng Kuning Shirataki

untuk 1 porsi

Bahan-bahan:

3 keping shirataki kering, seduh dengan air panas, biarkan hingga mengembang sempurna. Bilas dan tiriskan, proses menggunakan chopper hingga menjadi butiran seperti nasi. Jika tidak ada chopper bisa diblender dengan sedikit air kemudian tiriskan

1 butir telur mentah

1 butir telur mata sapi atau yang lainnya

2 butir bawang merah, iris tipis

1/2 sdt kunyit bubuk

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

Panaskan 3 sdm minyak, tumis irisan bawang dab kunyit bubuk hingga harum, masukkan shirataki, merica dan kaldu bubuk, aduk rata

Sisihkan shirataki ke pinggir wajan, masukkan telor mentah, aduk hingga menjadi orak arik sambil dibaurkan ke shirataki berbumbu. Masak hingga tanak dan bumbu meresap. Sajikan dengan  telur mata sapi