Keto Golden Milk

Ini loh Golden Milk alias susu kunyit tapi versi keto. Sebenarnya golden milk itu cuma susu panas yang dikasih kunyit bubuk dengan tambahan kayumanis bubuk atau jahe bubuk jika suka. Pemanis bisa ditambahkan suka-suka. Susu yang digunakan juga beragam bisa susu sapi, kedelai, almond bahkan santan.

Jadi resep ini fleksibel sekali dibikin konvensional maupun ala ketogenik yang harus rendah karbo. Golden milk pas banget disajikan panas khususnya dalam keadaan cuaca musim hujan gini. Rasanya tentu saja khas kunyit karena memang kunyit salah satu bahan utamanya. Jadi memang berasa jamu gitu deh hanya saja lebih modern gitu rasanya karena pakai susu. Biasa kan kalau minuman kunyit kita taunya kunyit asem, xixixixi... oke ini dia resepnya ya untuk satu gelas.

Baca juga:
Resep bulletproof coffee
Resep Keto Eggnog 
Greentea Latte Santan 

Keto Golden Milk aka Minuman Susu Kunyit
untuk 1 porsi

Bahan-bahan:
200 ml rebusan air jahe panas

4 sdm santan kental instan

Sejimpit garam

1 sachet atau sesuai selera gula diet

1/2 sdt kunyit bubuk

1/4 sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat:

Campur semua bahan dalam cangkir kecuali air jahe. Kemudian tuang 1/4 bagian air jahe dalam gelas, aduk rata, tahap ini penting karena biasanya santan instan menggumpal. Setelah rata masukkan semua sisa air jahe, aduk rata, cicipi, minum deh

Catatan:

• Takaran rempah-rempah bisa disesuaikan sesuai selera
• Jahenya bisa diganti jahe bubuk
• Jika setelah semua air masuk masih ada yang menggumpal bisa disaring
• Santan bisa diganti susu almond
• Sebagian santan bisa diganti whipped cream
• Aku ganti 1 sdm santan dengan susu bubuk full cream rasanya jadi lebih enak menurutku