Lekker Holland Tepung Almond

Lekker holland bisa juga niiihhhh di-ket-kan. Sebelumnya aku pernah bikin lekker holland sekali buat bagi-bagi sama teman guru disekolah. Kali ini aku ganti saja tepungnya pakai tepung almond. Wah enaakkk.. tapi yaitu ya karena tepung almond ini lemaknya tinggi rasanya jadi lebih berat dan kalian gak akan sanggup makan banyak-banyak. Sepotong aja sekali makan cukup, nanti sepotong lagi, lagi dan lagi, wkwkwkwk... bagus dong ya jadinya kan hemat buat stok cemilan dikulkas selama seminggu, hohoho... Ini cocok banget dicemil sembari ngopi dan kupikir lebih cocok kalau toppingnya itu almond slices, sayangnya gak punya, hikz... oke ini dia resepnya

Lekker Holland Keto
ketozenit.com

Hasil jadi 20 potong

Bahan-bahan:

100 gr margarin/butter

3-5 sachet gula diet (me:tropicana diabtx)

1 butir telur

100 gr tepung almond

50 gr keju parut

1 kuning telur/telur utuh dikocok untuk olesan

Keju potong dadu kecil secukupnya untuk topping

Cara Membuat:

• Panaskan oven
• Olesi loyang 18x18x2 atau yang setara dengan margarin/butter
• Kocok margarin/butter bersama gula diet dengan kecepatan tinggi hingga pucat (sekitar 2-3 menit) masukkan telur, kocok rata, masukkan tepung almond dan keju parut, aduk rata

• Tuang dan ratakan diloyang, olesi kuning telur, beri garis2 tipis menggunakan lidi/pisau sebagai patokan besarnya kue akan dipotong, taruh topping ditengah-tengah masing-masing potongan
• Oven hingga matang, dinginkan, potong-potong
• Rasa kue enak banget gak ada beda dengan terigu bahkan ini lebih emphuk. Karena lemaknya sangat tinggi makan 1 potong aja cukup karena cepat eneg