Bayam Goreng Kriuk Ketofy

Tepung keto adalah salah satu keajaiban di dunia per ketoan Indonesia karena dengan tepung tersebut semua snack bisa di keto kan. Aku sendiri awal-awal termasuk yang sangat penasaran ingin mencoba mengingat reviewnya yang sangat bagus dimana-mana. Tapi maju mundur mandja karena harganya yang lumayan bikin dompet bututku sembunyi ke pojokan lemari😂. Setelah uang sudah cukup terkumpul aku akhirnya beli beberapa amunisi untuk membuat snack keto friendly. Salah satunya tentu the famous keto flour.

Karena aku hanya beli kemasan 500gr (harganya aku beli 125 rb just fyi) maka aku benar-benar membuat planning yang matang yaitu bagaimana 500 gr tepung berharga ini menjadi cemilan yang outstanding sehingga duit belanjanku tak terbuang sia-sia, jiaaah jiwa low budget nya masih mendominasi neh wkwkwwk..

Yang pertama ku bikin roti sobek dan sukses berat. Penampilan dan seratnya sempurna nyaris tanpa cacat. Tapi sayangnya gak semangat ku makan karena rasa dan aromanya terasa ajaib di indera penciumanku😂

Tepung keto itu baunya agak mengganggu untuk orang berhidung ala doggy pelacak FBI😂. Aku agak menyalahkan diri sendiri secara selama ini menemukan resep keto berbahan tepung keto ini gak ada yang berkomentar negatif. Semua review positif paling banter ada yang menulis "tepung keto beraroma sangat khas..." sedangkan aku akan bilang "tepungnya bauuu..." wkwkwkwk... beda kata-kata beda makna mengakibatkan perbedaan persepsi. Pada kata yang pertama orang yang membaca hanya berpikir tepung ini baunya khas dan unik. Yang kedua yaitu kata-kataku orang bisa langsung mikir negatif dan malas beli.

Tapi itulah yang namanya penilaian terhadap makanan sifatnya subjektif tergantung selera masing-masing. Sikap yang paling benar adalah jangan mudah percaya, cobain aja sendiri..xixixi..

Tepung keto kurang sedap dibikin kue menurutku loh yaaa, tapi kalau dibikin gorengan okeh, baunya ilang, bikin bakwan atau tahu isi atau sekedar baluran buat tahu/ikan oke, hasilnya sama krispi dengan tepung biasa, bedanya tepung keto pas dikasih air mengembang lebih banyak dari terigu, jadi butuh lebih banyak air. Ketika gorengan sudah jadi rasanya juga lebih berisi walaupun krispi sehingga lebih cepat kenyang. Ini resep dasar aku kalau bikin gorengan keto, bisa buat bakwan adonan bakwan sayur kriuk juga.

Baca Juga:
Bolu Basah Labu Kuning tepung Almond 
Bubur Manis Kenyal Rendah Karbo 
Siomay Udang Tanpa Tepung 

Bayam Goreng Kriuk Ketofy
resep ketozenit blog
Bahan-bahan:
3 sdm tepung keto
1/4 sdt soda kue, garam,merica bubuk dan kaldu bubuk sesuai selera, bisa ditambah bawang suka2 aja. 

Semua itu dicampur rata, beri 1/2 gelas air (125 ml) aduk hingga rata hingga jadi adonan sedang buat gorengan. Siap jadi celupan bayam, kangkung, bakwan atau tahu isi

Untuk bayam goreng ini. Siapkan daun bayam yang sudah dicuci dan ditiriskan. Ambil 2 lembar daun celupkan pada adonan dan goreng dengan api kecil hingga matang. Menggoreng harus api sedang cenderung kecil karena tepung keto mudah gosong. Jumlah bayam yang digunakan secukupnya sehabisnya adonan pencelup